Питание        22 января 2016        274         0

Вредные углеводы.

вредные углеводы

Виды углеводов.

Добрый день качата, сегодня мы поговорим про зловещие углеводы. Узнаем какие углеводы бывают и многое другое.

№1 – Что такое углеводы?

Углеводы в жизни человека составляют основную часть, находятся в пище растительного происхождения.

Углеводы – источник энергии для живых организмов.

№2 – Различие клетчатки и сахара.

Углеводы — это сахариды.

Простые построены из одной или двух молекул сахаридов. Примером может служить – глюкоза.

Сахар является смесью сахаридов фруктозы и глюкозы.

Сложные – сахариды, состоящие из трех и более молекул.

Крахмал – соединение из множества остатков простых углеводов. Также крахмал является основой всех растительных продуктов.

glikemicheskiy_indeks

№3 – Гликемический индекс или скорость усвоения.

Чем меньше сахаридная цепь, тем скорее усваивается и попадает в кровь углевод, так как простые углеводы состоят из малой цепи сахаридов, они значительно повышают уровень сахара в крови, правда, на короткое время.

Углеводы, которые состоят из сотен сахаридов, попадают в кровь намного дольше.

Скорость усвоения напрямую зависит от гликемического индекса. Чем выше индекс, тем быстрее данный продукт попадет в кровь и вызовет выброс инсулина в кровь.

№4 – Калорийность углеводов.

Что быстрые, что медленные углеводы, в любом случае состоят из сахаридов и энергетическая ценность составляет 3ккал на 1грамм углевода.
Но не стоит забывать, что клетчатка, почти не усваивается и выходит из организма.

Простые углеводы усваиваются такие как сахар, будут усваиваться почти на 100%, так как сложные на 60%.

№5 – Полезные и вредные углеводы.

uglevody

Вредны, конечно, простые углеводы, так как скорость их усвоения очень велика и сопровождается резким повышением сахара в крови.

А вот сложные углеводы, полученные от овощей и круп, имеют низкий или средний гликемический индекс, и их усвоение идет равномерно в организме и повышение сахара в крови идет тоже ровным фоном.

№6 – Чем опасны диеты без углеводов?

vred_uglevodov

Если говорить грубо, то диеты без углеводов не нанесут вам вреда, но вот дело в том, что без углеводов идет резкая потеря витаминов и минералов, а без них организм может ослабнуть.

Эту проблему частично может решить прием витаминных комплексов, но на все 100% это не заменит вам природных витаминов и минералов содержащихся в овощах и фруктах.

№7 – Норма потребления углеводов.

norma_uglevodov

Рацион нужно расчитывать так, чтобы углеводы достигали до 60- 70% от всей суточной нормы калорий. И бытует миф, что употребляя углеводы вы можете поправиться, дело в том, что все зависит от вида и качества употребляемых углеводов, от сложных углеводов поправиться намного сложнее, чем от простых.

Стоит также учитывать ваш тренировочный период, набор массы либо сушка.

Также советую почитать:

 

На этом все, всем спасибо, жду ваших вопросов.

С ув. Админчик.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *